Vang Sauvignon Blanc là một dòng rượu có xuất xứ từ những trái nho xanh tại Pháp. Tên gọi của hãng rượu này cũng được đặt theo tiếng Pháp. Dòng rượu vang nổi tiếng này có gì đặc biệt? Hãy cùng chúng tôi đọc hết bài viết dưới đây để khám phá nhé!
Giới thiệu
Sauvignon Blanc là một loại nho có màu xanh lá cây ở các vùng phía Tây nước Pháp, hiện nay được trồng phổ biến rộng rãi khắp thế giới. Mặc dù giống nho này thường gắn liền với rượu vang vùng Loire Valley (đặc biệt ở Sancerre và Pouilly-Fumé) nhưng nhiều khả năng, nguồn gốc của giống nho này là từ Bordeaux, nơi nó được pha trộn với giống nho Semillon.
Từ cuối thể kỷ 20, vùng rượu mới Marlborough ở New Zealand đã gây dựng danh tiếng trở thành một trong những vùng trồng nho Sauvignon Blanc ngon nhất trên thế giới. Sự phát triển nhanh chóng của giống nho tại Marlborough là một trong những sự kiện ấn tượng nhất thế giới rượu vang.
Trong điều kiện khí hậu mát mẻ như ở Pháp, Sauvignon Blanc có xu hướng sản xuất ra các loại rượu với vị chua nổi bật và hương vị tươi mát của cỏ cắt, lá, táo xanh, trái chanh bưởi, vỏ bưởi và chút thuốc súng (từ chất đất đá lửa của Pouilly-Fumé). Trong điều kiện khí hậu ấm hơn như ở Mỹ, Chile, Nam Phi, Úc, hương vị rượu thiên về hương trái cây chín, dứa, với vị đậm đà hơn. Giống nho Sauvignon Blanc ở Marlborough, New Zealand đa dạng tầng lớp hương vị đặc biệt của trái cây nhiệt đới như chanh dây, mãng cầu, ổi, vị đậm đà và có chút ngọt ngào hơn.
Quy trình sản xuất
Rượu Sanama Sauvignon Blanc được làm từ những trái nho Sauvignon Blanc ngon nhất của Thung lũng Rapel. Vị trí này có địa hình cực kỳ tuyệt vời để sản xuất ra những loại rượu ngon nhất, bao gồm các đỉnh núi cao với đất phù sa nhận được tất cả các chất dinh dưỡng từ mặt trời và ánh sáng ban ngày. Cùng với quy trình sản xuất hiện đại để đưa đến tay người tiêu dùng những sản phẩm đạt chất lượng cao nhất có thể.
Các công nhân sẽ tỉ mỉ thu hoạch nho Sauvignon Blanc vào giữa tháng 4, sau đó nước ép được nghiền nát và hỗn hợp được ủ chín trong khoảng 10 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Loại rượu này có được sự tươi trẻ và tràn đầy sức sống nhờ phương pháp sản xuất truyền thống và sự cải tiến trong kỹ thuật trồng trọt. Và hoa quả chín sẽ được thêm vào nhằm cân bằng cấu trúc và độ ngọt cho chai vang đến tay người tiêu dùng.
Đặc điểm của rượu vang Sauvignon Blanc
Rượu Sanama Sauvignon Blanc có mùi hương, sự tươi mát hài hòa trong rượu chắc chắn sẽ mê hoặc bạn ngay lần đầu tiếp xúc. Chúng có màu vàng tươi với các điểm nhấn màu xanh lá chuối tươi, cũng như mùi hương mạnh mẽ và trình bày hương vị cân bằng. Khiến người tiêu dùng khó nhầm lẫn với bất kì chai rượu nào
Rượu Sanama Sauvignon Blanc bùng nổ và bắt kịp khứu giác của người dùng với hương thơm hiện đại và kỳ lạ của đào, dứa chín và lê khi mở nắp. Rượu có độ chua dễ chịu và dư vị dễ chịu khi uống. Chai rượu vang tuyệt vời có nồng độ 13,5% và hương vị đậm đà, rất thích hợp cho các sự kiện gia đình và những bữa tiệc sang trọng để tiếp đãi quan khách.
Cách thưởng thức rượu vang Sauvigon Blanc
Rượu Vang Sanama Sauvignon Blanc thuộc rượu vang trắng, chính vì vậy để nâng cao chất lượng khi thưởng thức rượu bạn nên làm mát chai vang trước khi thưởng thức, để rượu đạt độ cân bằng và độ tươi khi thưởng thức. Tốt nhất bạn nên làm lạnh chai rượu vang ở nhiệt độ 6-10 độ, nếu không ướp trong xô đá khoảng 20-30 phút, hoặc để 60 phút trong ngăn mát tủ lạnh.
Kiểu ly: Kiểu ly đế cao hình chữ U & thon thẳng hơn ly vang đỏ. Để nâng cao độ tinh tế khi thưởng thức
Đối với đồ ăn bạn nên dùng với các món thịt trắng, hải sản, salad, mực chiên giòn, mì xốt kem, thịt bê, thịt gà, các món nướng xiên que….
